الخباز

من المآخذ التي أخذها الأستاذ عبد السلام هارون على كليلة  ودمنة ما جاء في ص١١٥ س١٣ (رأس الخنازير وسيد الخنازير)   قال: (عندي أنها رأس الخبازين وسيد الخبازين) واستدل  ببعض النسخ

ولكن محقق الكتاب الفاضل الدكتور عبد الوهاب عزام

لم يرتض هذا الرأي فرد عليه في العدد ٤٣٤ من الرسالة قال:

(وأرى أن الخنازير أقرب إلى الصواب، لأن دمنة وصف هذا  الرئيس بصفات الخنازير، وليس في وصفه بأنه صاحب المائدة  ما يجعله خبازاً الخ.)

قلت: ظاهر عبارة الدكتور الأخيرة   (وليس في وصفه الخ.)   أن الخباز غير صاحب المائدة، وأن هذا من الأسباب التي يستبعد لها  أن يكون المقصود خبازاً

وقد أوقع الدكتور الفاضل في هذا فهمُه (الخباز)  بمعنى  صانع الخبز، وهو كذلك، ولكن للخباز معنى آخر ورد كثيراً  في كتب الجاحظ والمسعودي، ولعله كان على عهد ابن المقفع.

وهو استعماله بمعنى (خادم المائدة) أي ما نسميه الآن (السفرجي) ،  ولعله يقوم أحياناً بصنع بعض الطعام

وقد يبدو هذا الاستعمال غريباً لندرته، ولكنك حين ترجع  إلى ما أثبت من النصوص لا تجد ثم مجالاً للريب في صحته

١ -  في كتاب البخلاء للجاحظ ص١٦٠: (قرَّب خباز  أسد بن عبد الله - وهو على خراسان - شواء قد نضجه  نضجاً. وكان يعجبه ما رطب من الشواء، فقال لخبازه: أتظن  أن صنيعك يخفى علي؟)

٢ -  وفي البخلاء ص١٦٤: (جاء الخبازون فرفعوا الطعام)

٣ -  وفيه أيضاً: (إذا دعا على مائدته بفضل دجاجة. . .

رد الخادم مع الخباز إلى القهرمان حتى يصك له بذلك إلى  صاحب المطبخ)

٤ -  وفي الحيوان للجاحظ ج٤ ص٢٦: (إن العرب  تقول للرجل الصانع. . . خبازاً إذا كان يطبخ ويعجن)

٥ -  وفي الحيوان ج٥ ص١٣٦: (ولذلك صار الخبازون  الحذاق قد تركوا الضأن لأن المعز يبقى شحمه ولحمه فيصلح أن  يسمن مرات فيكون أصلح لأرباب العرس)

٦ -  وفي (التاج في أخلاق الملوك) للجاحظ أيضاً  ص١٧٣: (فلا يوضع عليها إلا الخبز والملح والخل والبقل،

فيأخذ منه شيئاً هو ومن معه، ثم يأتيه الخباز بالبزماورد  في طبق الخ.)

وعلق على كلمة الخباز فيه محققه العلامة المغفور له أحمد زكي باشا  بما ذكرنا من أنه خادم المائدة

٧ -  ولعل مصدر هذا الاستعمال ما ورد في القاموس  والمختار والأساس أن (خبزَ القومَ) معناها (أطعمهم الخبز) قلت: فالخابز - والخباز مبالغة منه - هو المطعمُ الخبزَ،

ثم لعل توسع فيه فأطلق على المطعم أيا كان طعامه وهو خادم المائدة وبعد. فورود هذا اللفظ في هذا المعنى مما يؤيد الأستاذ  هارون بعض التأييد، ويوهي إحدى حجج الدكتور الفاضل

(بني سويف)