لس البن مادة من مواد الترف، ولا صنفا من الأصناف الكمالية الزائدة على الحاجة، وإنما هو شيء من الأشياء الضرورية التي لا يجد الإنسان عنها محيصا، وإذا كان الإفراط في تعاطي القهوة يؤثر تأثيرا سيئًا على ذوي البنية الضعيفة، فإن الاعتدال فيها هو على عكس ذلك لازم لسلامة المزاج وصحة الجسم
إنك حين تتعاطى فنجالا من القهوة تحس كأنك ولدت من جديد، تشعر أن طاقتك التي زادت أضعافا مضاعفة تستطيع أن تتغلب على كل متاعبك، وأن تذهب عنك الضجر فلا تفكر إلا في مسرات الحياة وملذات العيش
إن فنجالا ساخنا من هذا الشراب المفيد إذا أعد اعدادا متقنا يريح البصر ويقوى الشهية ويبعث فى الجسم شعورا بالغبطة يقدره الغني كما يقدره الفقير. ولكن القهوة لا تقدم اليك هذه المنافع إلا إذا كانت من بن جيد النوع غير مخلوط بالحمص المقلي والقش المحمص، وأشهر أنواع البن فى العالم من غير نزاع هو بن البرازيل، لأنه مزروع على القواعد العلمية، وتحميصه وطحنه فى القاهرة يجري على أحدث الطرق الفنية فى مخازن البرازيلي في شارع فؤاد الأول، ففي هذه المخازن الوحيدة نجد فى كل وقت البن البرازيلى الحقيقى محمصا ومطحونا من أجود نوع وبأسعار معقولة جدا
