من مزايا الطاعة
عزيزتي القارئة .
العناد وعدم الطاعة صفتان قبيحتان . تكونان عند بعض الاطفال ، وتسببان لهم مشاكل لا حصر لها في مستقبل حياتهم والعناد وعدم الطاعة لا تولد مع الطفل ، وانما تضعها ظروف البيئة والأسرة ، فالطفل المدللل وحيد أبويه الذي تعود أن تكون طلباته كلها مستجابة . . هذا الطفل ينشأ عنيدا صلب المراس ، وتقف هذه الصفات حاجزا بينه وبين الحياة الطبعية ، التى تحتاج إلى مرونة ، كشجرة القمح التى تنحني للعاصمة ، وتعاود استقامتها بعد انتهائها ، لأن من تعود أن تكون طلباته وأوامره مستجابة دائما ، لن يتكيف مع حياة هي أخذ وعطاء عمل وانتاج . . لذا فأول نصيحة أوجهها اليك يا سيدتى هى أن تكوني مرنة وحازمة لا تعرف التردد ، وتعرف كيف تقود أولادها بحزم وثبات . . وعند الضرورة لا تثبها صرخات صغيرها ، ولا ضربات قدميه على الارض ، وسيعرف الصغير بعد أن تجف دموعه أن الحياة ليست كلها أخذا ، وبعملك هذا تكونى قد قدمت لمجتمعك فردا عاملا بناءا ، لا اتكاليا ، ولا مكابرا فى عناد . . و الله من وراء القصد .
طريقة عمل الوجبات الخفيفة :
اليك عزيزني القارئة طريقة عمل الكفتة المشوية . وهي من الوجبات الخفيفة التى لا تستغرق عملها وقتا ، ويمكن عملها ، عندما يفاجئك الصديقات فى زيارة :
المقادير ( لأربعة اشخاص ) :
١/٣كيلو لحم عجالى مفروم ، ٢ ملعقة كبيرة فتات خبز افرنجى ، ملعقة شاى يصل مفرى ، ١/٢ ملعقة شاى فلفل أسود، ملعقة شاى ملح ، ٢ ملعقة شاى كبيرة لبن.
طريقة العمل :
أوقدى فرن البوتغاز وسخنيه مع مراعاة قفل بابه .
اخلطى المقادير بعضها ببعض بخفة باستعمال شوكة وشكليها على هيئة أقراص مسطحة .
ادهنى رف الشى بالزيت وضعيه على بعد ٧ سم أسفل النار .
رصى الكفتة على الرف واتركى باب الفرن مفتوحا .
حينما ينضج سطح الكفتة العلوى وستغرق ذلك حوالى ١٠ دقائق اجذبي الرف الى الخارج واقلب الكفتة على الوجه لآخر .
ستمر في الشي حتى تحصلي على لون اللحم المطلوب من الداخل . ولاختبار الكفتة شقيها ، شقا صغيرا من الوسط بسكين.
رصبها في صينية وجمليها بالطماطم والخس والليمون .
هل تعلمين ؟
* هل نعلمين أن الحلوى والمعجنات التى تقدمينها لابنك أو أخيك الصغير ، لا تعادل من الناحية الغذائية حبات من الفاكهة الطازجة ؛
، وهل تعلمي أن التى قالت :
يذكرني طلوع الشمس صخرا
وأذكره لكل غروب شمس
ولولا كثرة الباكين حولي
على أخوانهم لقتلت نفسي
هى نفسها التى قالت عندما جاءها نعي ابنائها الاربعة في الجهاد في سبيل الله : الحمد لله الذي شرفني بقتلهم ، وأرجو من ربي أن يجمعني بهم في مستقر رحمته . . ( وهي الخنساء الشاعرة المعروفة ) ؟
*وهل تعلمين أن تفل الشاى ( الحتل ) يفيد في أشياء كثيرة . . فمثلا : إذا غسل ووضع مع أوراق جرائد مقطعة ومنداة على سجادة الجلوس قبل الكنس امتص الغبار والأتربة وأكسبها لونا لامعا ؟
واذا وضع مع الملح في زجاجات اللبن الفارغة أكسبها بريقا ولمعانا .
* وان قليلا من الخل في ماء الشطف يكسب زجاج النوافذ لمعانا وبريقا ؟
وان قليلا من الملح في كأس الماء العادي يعوض الجسم ما يفقده بسبب العرق خصوصا فى أيام الصيف.
وانه يزيل الشعور بالارهاق والتعب اذا تناوله الانسان بعد العمل ؟
وأخيرا هل تعلمي ان شرب كأس ساء على الريق يعزمل على مكافحة الامساك ويغسل الامعاء والمعدة ؟
