الرجوع إلى البحثالذهاب لعدد هذه المقالة العدد 5الرجوع إلى "المنهل"

زاوية الأسرة

Share

من مزايا الطاعة

عزيزتي القارئة .

العناد وعدم الطاعة صفتان قبيحتان . تكونان عند بعض الاطفال ، وتسببان لهم مشاكل لا حصر لها في مستقبل حياتهم والعناد وعدم الطاعة لا تولد مع الطفل ، وانما تضعها ظروف البيئة والأسرة ، فالطفل المدللل وحيد أبويه الذي تعود أن تكون طلباته كلها مستجابة . . هذا الطفل ينشأ عنيدا صلب المراس ، وتقف هذه الصفات حاجزا بينه وبين الحياة الطبعية ، التى تحتاج إلى مرونة ، كشجرة القمح التى تنحني للعاصمة ، وتعاود استقامتها بعد انتهائها ، لأن من تعود أن تكون طلباته وأوامره مستجابة دائما ، لن يتكيف مع حياة هي أخذ وعطاء عمل وانتاج . . لذا فأول نصيحة أوجهها اليك يا سيدتى هى أن تكوني مرنة وحازمة لا تعرف التردد ، وتعرف كيف تقود أولادها بحزم وثبات . . وعند الضرورة لا تثبها صرخات صغيرها ، ولا ضربات قدميه على الارض ، وسيعرف الصغير بعد أن تجف دموعه أن الحياة ليست كلها أخذا ، وبعملك هذا تكونى قد قدمت لمجتمعك فردا عاملا بناءا ، لا اتكاليا ، ولا مكابرا فى عناد . . و الله من وراء القصد .

طريقة عمل الوجبات الخفيفة :

اليك عزيزني القارئة طريقة عمل الكفتة المشوية . وهي من الوجبات الخفيفة التى لا تستغرق عملها وقتا ، ويمكن عملها ، عندما يفاجئك الصديقات فى زيارة :

المقادير ( لأربعة اشخاص ) :

١/٣كيلو لحم عجالى مفروم ، ٢ ملعقة كبيرة فتات خبز افرنجى ، ملعقة شاى يصل مفرى ، ١/٢ ملعقة شاى فلفل أسود، ملعقة شاى ملح ، ٢ ملعقة شاى كبيرة لبن.

طريقة العمل :

أوقدى فرن البوتغاز وسخنيه مع مراعاة قفل بابه .

اخلطى المقادير بعضها ببعض بخفة باستعمال شوكة وشكليها على هيئة أقراص مسطحة .

ادهنى رف الشى بالزيت وضعيه على بعد ٧ سم أسفل النار .

رصى الكفتة على الرف واتركى باب الفرن مفتوحا .

حينما ينضج سطح الكفتة العلوى وستغرق ذلك حوالى ١٠ دقائق اجذبي الرف الى الخارج واقلب الكفتة على الوجه لآخر .

ستمر في الشي حتى تحصلي على لون اللحم المطلوب من الداخل . ولاختبار الكفتة شقيها ، شقا صغيرا من الوسط بسكين.

رصبها في صينية وجمليها بالطماطم والخس والليمون .

هل تعلمين ؟

* هل نعلمين أن الحلوى والمعجنات التى تقدمينها لابنك أو أخيك الصغير ، لا تعادل من الناحية الغذائية حبات من الفاكهة الطازجة ؛

، وهل تعلمي أن التى قالت :

يذكرني طلوع الشمس صخرا

وأذكره لكل غروب شمس

ولولا كثرة الباكين حولي

على أخوانهم لقتلت نفسي

هى نفسها التى قالت عندما جاءها نعي ابنائها الاربعة في الجهاد في سبيل الله : الحمد لله الذي شرفني بقتلهم ، وأرجو من ربي أن يجمعني بهم في مستقر رحمته . . ( وهي الخنساء الشاعرة المعروفة ) ؟

*وهل تعلمين أن تفل الشاى ( الحتل ) يفيد في أشياء كثيرة . . فمثلا : إذا غسل ووضع مع أوراق جرائد مقطعة ومنداة على سجادة الجلوس قبل الكنس امتص الغبار والأتربة وأكسبها لونا لامعا ؟

واذا وضع مع الملح في زجاجات اللبن الفارغة أكسبها بريقا ولمعانا .

* وان قليلا من الخل في ماء الشطف يكسب زجاج النوافذ لمعانا وبريقا ؟

وان قليلا من الملح في كأس الماء العادي يعوض الجسم ما يفقده بسبب العرق خصوصا فى أيام الصيف.

وانه يزيل الشعور بالارهاق والتعب اذا تناوله الانسان بعد العمل ؟

وأخيرا هل تعلمي ان شرب كأس ساء على الريق يعزمل على مكافحة الامساك ويغسل الامعاء والمعدة ؟

اشترك في نشرتنا البريدية