1 - تكوين
يدخل الرجل الطويل المطعم . . الآكلون . يسير بهدوء . الشاربون . .لا يحدث حذاؤه حسا . عن. . لا يلتفت إلى أحد . دخانهم يترقبون . . ينظر أمامه يمر بين صفي الطاولات . . حذاؤه لا يقزقز . . بقعة شاغرة . . بيده جريدة .
الجالسون والصامتون و . . الاكلون جالسون والشاربون صامتون والمترقبون عن . تفاحة على صحن فوق طاولة . . كعبه غريبه . . لا ينظر . لا يشم . لا يسمع . لا يذوق . الأكلون الجالسون هم متناثرون . . رى = س الشاربون الصامتون هم كيف ؟ . عن وعلى .
هم صفا صفا
الآكلون
هم سمطا سمطا .
الشاربون
هم وحدانا وحدانا .
يمر بين صفي الطاولات .
طاولة فوقها صحن عليها تفاحة .
هم زرفات زرفات .
يدخل الرجل الطويل المطعم . يغلق الباب . ثم يمر بين صفي الطاولات .
وهو ينظر الاكلين . المصراعان .
رواق .
بل شبه رواق .
حتى كأنه رواق .
كم الساعة من فضلك ؟ الحداش وواش .
رقم تليفونك من فضلك ؟ ميتين وخمسه وخمسين وواش .
رقم دارك من فضلك ؟ آش تحب عندى ؟ فك على بابا !
المطعم الطويل الرجل يدخل . فيسير بهدوء . ثم يتجه نحو مكان شاغر .
تفاحة على صحن فوق طاولة . المصراع الاول . المصراع الثاني . لا يلتفت
أحدهما الى الآخر . حتى كأنه مجاز فى دار عربي .
يا سي على آش نية احوالاك ؟ والله لا باس .
وانت آش إنك ؟ والله لا باص .
واحوالك بخير ؟ فك على بابا !
الرجل . يدخل . الطويل . المطعم . إلى . فى .
يدخل . الرجل . المطعم . الطويل . فى . إلى .
الرجل . يدخل . الطويل . يدخل . المطعم .
يدخل . المطعم . الرجل . يدخل .
المطعم .
بكل بساطة : يدخل الرجل الطويل إلى المطعم . فى .
فيمر بين الطاولات .
يقال : رجل طويل وطوال وحنطويل
رجل فرده باب .
رجل جنش .
رجل بلانكو .
رجل عثمثمى .
رجل مهباط .
رجل كيف سلوم النصارى .
رجل كيف سيدنا عوج بن يعنق .
إذن : يدخل الرجل إلى المطعم . ثم ينبغى رسم الوجه .
وجهه . وجهه كبير . وجهه صغير . وجهه ضخم . وجهه غثمى . وجهه
لا كبير ولا صغير ولا بين بين . وجهه قلب لوز . وجهه مستحب الكبر
ومستحب الصغر . وجهه لاهو لاهو . وجهه مثلث متساوى الأضلاع .
القاعدة هى الجبين . القمة هى الذقن . كوسج . الوجه المدور كالخبزة كيف
يكون ؟ منمنمة . يدخل الرجل .
ذو الوجه . أخيب ما فيه هو وجهه .
أقبح ما فيه هو وجهه . أسمج ما فيه هو وجهه .
أبشع ما فيه هو وجهه . أرعب ما فيه هو وجهه .
أهول ما فيه هو وجهه . أهوج ما فيه هو وجهه .
وجه أهوج . اللطف يا ربي ! أقذر ما فيه هو وجهه . اردأ ما فيه هو
وجهه . لا بد - حينئذ ان دماغه قزدرية كذا ، والعياذ بالله . اذن :
يدخل الرجل ذو الوجه إلى المطعم .
آش اسمك ؟ أسميك خير من أن أكتب . يدخل الرجل الطويل ذو الوجه
الأهوج المطعم . آش تحب عندى ؟ أعرفك . أسمك صالح . إسمى عزوز .
إسمه علاله . أتذكر الآن أن أحد سلاطين بني حفص كان يسمى عزوز .
هو أبو فارس عبد العزيز . ترخيم : عزوز . هذا موش ترخيم بل هو
تغفيص . سمنى كما تريد . لكن على شرط : أن يطابق إسمى وظيفتى
الاجتماعية لأكون شخصية واقعية بل حقيقية ، إذا أردت ممكنة . فالفلاح
الجاهل البسيط لا يمكن له أن يسمى كمال . والخادمة فى بيتك لا يمكن لك
أن تسلط عليها اسم رجاء اللهم إلا إذا استعارت أمها الاسم من حصص
الاذاعة . بينما . إذن إسمى اصطلاح اجتماعي . قل لى ما هو إسمك ؟ فك
عاد على بابا ! آش بيك تشد ما تسبب ؟ هو كل صباط عندو نومرو ؟
شربه لسان عصفور شربه سبارص شربه وعصره قارص شربه فريك هايله تعمل ستة وستين كيف برغل سدر بالليمون والكبار حسو لبلابى ما تهبطش المستوى شربه لسان عصفور هرقمه بقري شربه لسان عصفور مقرونه بالخضرة محمصة بالدبابش حلالم بالفول الفصاص
العين تأكل أيضا . على الطاولات مناديل بيضاء مبقعة بالادام . أحدهم منحنى الظهر . بخار كأنه دخان . قطوس حمام . شئ يتلبق . شئ يترغدن . آش نية ها الاوساخ لا حول ولا قوة إلا بالله ؟ الآكلون الجالسون متناثرو اللذون . الأجاصة . رجل أنجاصة . يدخل الرجل الطويل ذو الوجه الأهوج ذو العين جات فى الشحمة الى المطعم الذى . يشربون . يتقدم تقدما هادئا . تفرز المعدة سائلا للهضم . امرأة تفاحة . والتفاحة التى فوق الصحن هى بالتالي فوق الطاولة .
يقال : رجل جمك رجل بورتلاف رجل بلارج رجل طويل بلا غله اطعم الفم تستحى العين . لكن ، العين تاكل زاده . مرآة طويلة فى طوله تقريبا فى صدر قاعة المطعم . لا ينظر شمالا ولا يمينا . فى الحقيقة ، اسمه
الحقاني : عل . فعين على هي عينه . واللام هي أنفه . والياء المعرفة هي ذقنه. وذيلها المقوس هو أذنه . بقية سمكة . الجريدة قديمة . زجاجة نصف فارغة . زجاجة نصف ملآنة . المرآة الطويلة فى طوله رقيقه العرض . بحيث اليمين تقابل الشمال ، والشمال تقابل اليمين . ومن الغريب ان الناس يحلمون بالمستوى الرابع . والمرأة منقوبة . إذ المصراعان من الزجاج المحبب . آشن بيك عامل لي دربز يا سيدى ؟ الدنيا كالمرايا . وكل واحد - راهو- اللي في صندوقو فوق . انظروا كيف بدأ . لم تعكسه المراة . لم تعكس منه الا من الكتفين إلى حد الكعبين . والرأس ؟ رأسه عظمه .
يقال : رأسه قرعه رأسه دلاعه رأسه فقوسه رأسه بطيخه فلعاوى رأسه كرموصه رأسه زبيبه رأسه بصله رأسه خرشف رأسه كرنب رأسه ثوم رأسه فاشكه رأسه قرطله
أهوج ما فيه هو رأسه . مشبشب . لكن اذا كان رأسه قرعه ، إمالا عينيه طماطم ؛ واذا كانت عينيه بطاطا ، إمالا سنية لوبيه . يا بو الأحناك ! بينما مصراعا الباب من الزجاج بلاكسيفلاص . دخل محمد يخرج على . خرج على يدخل صالح . بوقال ماء . يا سى السماء هات واحد مرمز . يدخل الرجل حتى في المرآة . لكن المرآة شهباء . وإن دل هذا فانما يدل . أنفه مشمش . السلام عليكم . وعليكم السلام وبرشه كلام . يرتج المصراعان . من الغريب ، هذا الممشى الضيق فى المطعم . الزليج : مربع أبيض . مربع اسود . مربع أبيض . مربع اسود . والبيادق . مربع أبيض . مربع اسود . بين الباب والمرأة سبعة أمتار وواش . الآكلون كهول عزاب سبعة وواش . الشاربون كهول عزاب سبعة بما فيهم الطباخ الكوميك 56
و الرجل الأهوج الذي يدخل الى المطعم . إصلاح خطا نحوى : بمن . والقضية في آخر الأمر هى قضية هوية يا أخ . والله ، توا ، نضربك باشكنباوى . أهوج ! أهوج ! أهوج ! والعجب أن هذا الرجل الأهوج يقال انه رجل أطوماطي يأكل ويشرب ، يخدم ويرقد ، يسكر ويركب النساء . وهو سعيد ! يصبح : سعيد ! سعيد ! لأنه يملك مرايا بالشقليبه ، ومحبس حبق ، وناب ذهب ، ويخاصم جاره ويقول له : افهمت وإلا لا ؟ صباح الخير يا قهواجي هات كاس ماء والجريدة وشوف لى ثماش حد يناقشني فى السياسة . بين السقف والارض سبعة أمتار وواش . دز هاك الفرز . كرافة ماء .
بورى جغالى كلب بحر قاروص شلبه قمبرى ماكرو سردينه سفن وزف سوبيه
حلاب فرفورى . الزينه خروبي . بقية سمكة سبارص . حلاب فخار . وعصره قارص . أنت وصورتك في المرايا بالشقليبه : شخصان مختلفان . إذ هناك ثلاث مقولات الصواب أولا ، وخلاف الصواب ثانيا ، والخطأ ثالثا . افهمت وإلا لا ؟ واذا أردت أن تستعمل حساب المجموعات الكبرى فانك تقول سبعة وسبعة تساوى سبعتين لا أربعطاش . افهمت وإلا لا ؟ والحقيقة ان المرآة مقشرة لأنها قديمة . والمرآة ندية لأنها عتيقة . والمرأة خماء لأنها بالشقليبه والمدهش أن . والمرآة طافئة لأنها . العين هوجاء لأنها سكرانه . أربعمائة وخمسون مليما ، وزيد عشره بوربوار ، ربما ! يا سي فلان ، ياخى
تحب الكرش ؟ بقية سمكة على جانب الحلاب . وأذن الحلاب مشرومة . شاشية هذا على رأس هذا . وأذن القمع مقطوعة . وأذن الرجل منقوبه . وأذن القفة مخلوعة . لكن والحق يقال أبشع ما فيه هو رأسه الأهوج ، وعينه السكرى ، وشعره ، وأذنه . والدنيا عين كبرى . والدنيا أذن الذكرى . والدنيا ناب وتفرميش .
في المطعم أربعون طاولة . كل طاولة مصنوعة من الخشب الأبيض . على وجه كل طاولة صفحة من الفورميكا . لكل طاولة أربع سيقان . حول كل طاولة أربعة كراسى مصنوعة من الفورميكا . الفورميكا لامع أملس صلب لونه أزرق بحرى . لكل كرسى أربع سيقان . كل ساق مصنوعة من جعبة حديدية مدهونة بالدهن الأبيض المعروف باللاك . عند أسفل كل ساق دائرة من المطاط الأسود . فى وسط الدائرة قطعة مستديرة من خشب الأفلوميري . فى المطعم أربعون طاولة .
على كل طاولة أربعة مناديل ، وأربعة صحون من صناعة ليموج . هي متقابلة . على جانبى كل صحن فرقيطة وسكينة من الاينوكس . أمام كل صحن كأس فارغ . فى وسط كل طاولة وعلى مسافة تكاد تكون متقاربة من كل صحن ، كرافة ماء ، بجانبها ملاحة فيها شئ من الملح وشئ من الفلفل الأكحل . فى طرف كل طاولة سبت خبز فرنسي . فى المطعم أربعون طاولة . كل منديل مربع الشكل : خمسون سنتمترا على خمسين سنتمترا . وهو من قماش القطن . ولونه أبيض حائل .
كل صحن مستدير الشكل . فى قعره صورة لامرأة أوروبية يرجع تاريخ لباسها الى القرن الثامن عشر . وهو من الفرفورى . ولونه أبيض من الحليب . كل كأس مفرطح وعال . مقداره ثلاثة وثلاثون سنتيليترا .
كل كرافة مجوفة ، رقيقة العنق ، مفتوحة الفم . على تجويفها حروف لاتينية مطبوعة فى الزجاج : أنيس .
كل ملاحة ذات حفرتين . الحفرة الاولى للملح والحفرة الثانية للفلفل الأكحل . ونوع الزجاج محبب ، محثرب ، أحرش لا ينكسر بسهولة .
كل سبت مصنوع من سعف النخل الشائح والمظفور . جل السعف أبيض . لكن له زينة حمراء وبنفسجية كالصبغة . كل فرفيطة وسكينة ومغرفة كبيرة ومغرفة صغيرة منقوش عليها سنبلة فى مكان المقبض .
فى المطعم أربعون طاولة . * ومائة وستون صحنا مستعملة وثمانون احتياطية . * ومائة وستون فرفيطة مستعملة وسبعون احتياطية . * ومائة وستون سكينة مستعملة وستون احتياطية . * ومائة مغرفة كبيرة ومائة مغرفة صغيرة ولا شئ احتياطي . * ومائة وستون منديلا مستعملة منها خمسون قذرة وعشرون احتياطية . * ومائة وستون كأسا مستعملة وسبع مكسرة وتسع احتياطية . * ومائة صحفة ولا شئ احتياطي . * وسبع وسبعون كرافة ماء ولا شئ احتياطي . * وأربعون رمادية مختلفة الألوان وهي أبيض وأزرق وطيني ولا شئ احتياطي . * وأربعون سبت خبز ولا شئ احتياطي . * وثلاث فاشكات . فى المطعم أربعون طاولة . ومكنسة واحدة .
ولافابو واحد . وكاسة واحدة . ومرحاض واحد . ومرآة واحدة . وصابون واحد . وفوق كل طاولة مصباح واحد . وبريق واحد . وسطل واحد . وخيشة واحدة . وسبالة واحدة ومطبخ واحد . وصاحبه واحد . وقرصون واحد . وعرفه واحد . وفار واحد . وخنفوسة أم قباقب وحدة . وباب واحد . وطباخ واحد لا يراه أحد واحد .
ويدخل الرجل الطويل الوحيد ذو الوجه الأهوج الواحد بين الكهول العزاب السبعة . ولكل مصراع إطار حديدى مدهون بالدهن الأخضر الفستقى .
وجهك مشطرب يا شطربة . هو من جماعة الهاكومو . لا يخرج الدخان من المطعم . الهواء . بين الباب والمرأة . بين الجدار والجدار ثلاثة أمتار . بين الصف والصف ستون سنتمترا . يهمه بلاغ في الجريدة القديمة . قامته . هل ثمة من يتقيأ من الآكلين الكهول العزاب السبعة ؟ كوبة باب المطعم مكسرة ، بينما الغانجو منعدم ، والحلقة فى الجدار . بين الباب والمرأة . إذن قامته متر وسبعون سنتمترا وأربع أصابع وكرسوح . والقناطر سرداوى .
وإذا كان وجهه كعبة بيتنجاله ، إمالا عينيه عظمة مروبة . المشكلة هي البلاغ . المرتب ينقسم الى ثلاثين يوما وليلة ونهارا . منه تعيش منه تموت . يرده يرتد . يغلقه لا ينغلق . يرجه لا ينغلق . يدفعه لا ينغلق . يدفره لا ينغلق ولد الحرام ! اغلق الباب ! ينفتح . مصراع على مصراع طوال النهار . فى المطعم شاطار واحد . الزليج المربع منمش بالأحمر مطشوش بالأشخم مرشوش بالأبيض . مربع أول . مربع ثان . الكهول اللذون ، والطاولات اللتون . وما زال الرجل الطويل ذو المرتب الشهرى . الشمالى عند الدخول الى قاعة . نارها قماش المنديل شيئا فشيئا . ليس من على الأقل . لا يقزقز حذاؤه . على الجدران طبقات من الجدران والجير فيها صور . حين يضع الطباخ الصحون ، والمغارف الكبيرة والصغيرة ، والفرقيطات ، والمناديل ، والملاحات ، والكرافات ، والرماديات . والهريسه ، تتضعضع الطاولات . تتدلى من السقف ثلاث جعبات من النيون . رعشة فى مواء القطوس العجوز . كوبة باب المطبخ مكسرة . له مشاكل مع الكوب . الفار يلعب تحت الطاولات المسوسات . وهو فار بو طميرة . وثمة آخر يسمى سارق السمن له ألف ساق . أما أم قباقب فموضوع آخر . فالذبان الذى . خمسة آلاف للكراء ، وخمسة للسيد الوالد . وخمسة لفولانه . وعشرين للطباخ . وفولانه ديما جيعانه . معطف معلق فى الشاطار . مشطرب . متطرب . قائمة الأطعمة معجوجة الشمخ . والشئ قد يكون . يقال أيضا هذا رجل مخماخ . على بلاكسيفلاص المصراعين طلاء الطباشير حتى لا يشاهد أحد فى الشارع من الشارع أعني الآكلين الكهول العزاب السبعة . ورجل مدلل شخناق . قازان واحد . وطاجين واحد . وخابية واحدة . وطنجرة واحدة . وغربال واحد . وشقالة واحدة . وكروانة واحدة .
كسكسى ربعي بالعلوش ..... 350 نواصر باللحم البقرى ......350 روز بالدجاج ......350
ورجل مشتاق . ورجل منفاق . ورجل مشحاح فرتاق . ورجل فلانة مزواج مطلاق . فولانه ديما جيعانه .
مقرونة فل باللحم .....300 مقرونة سباقيتى باللحم . . . 300 مقرونة قرابط باللحم . . 300
مقرونة مخلطة بلا لحم ....100 دويدة بالخضرة جارية . . . . 50
فك علي من ها الميزيريه ! النهار الكل واللبلابى ! يرتعش ضوء جعبة النيون . ولا بد أن يدخل الرجل الى المطعم . الشمالاح. لكل أكله ثمن ، إلا انا فلا ثمن لى . لكل شئ قياس ، إلا أنا فلا قياس ل . لكل شئ وزن ، إلا انا فلا وزن لى . لكل شئ كيل ، إلا أنا فلا كيل لى . والدنيا صاع ، وذراع ، وباع ، ونفع ، وانتفاع . والدنيا خبز حرفى وتهرويش . بقيت المسألة معلقة وهي : إذا كانت الكوبة مكسرة فكيف للطباخ أن يغلق المطعم فى كل مساء ؟ والسوس فى خشب الشاطار ! وآنت تتصور انها تأتى مساء كل خميس ومساء كل أحد . وتطلب سبعة دنانير لا أكثر ولا أقل ودبر رأسك ! ياخي عندى هنشير البزازية ؟ آش اهمنى فيك ؟ كل يوم عند الظهر يدخل الرجل الطويل الى المطعم ليتناول غداءه .
هيئة الأكل الأول الكهل العازب لا تشبه هيئة الأكل الثانى الكهل العازب رأس بلاستيك رأس تكنيك رأس أنفورماتيك رأس تبعكيك هيئة الأكل الأول الكهل العازب تشبه هيئة الراكع فى الصلاة أمام المحراب رأس زلاط رأس مهباط رأس عفاط رأس مجراب هيئة الأكل الثانى الكهل العازب لا تشبه هيئة الأكل الأول الكهل العازب رأس حلاب رأس قلاب رأس ميزاب رأس فرطاس هيئة الأكل الثانى الكهل العازب تشبه هيئة الراقد فى فراشه الوثير وهو يشخر رأس فاس رأس بسباس راس كسكاس رأس تشو كيع
الرجل ) إذا عرفت أن تعرف إسمه فـ ( فهو جمال الدين بن جلال الدين بن شهاب الدين بن نور الدين بن صلاح الدين بن شرف الدين بن محي الدين بن . . الدين بن سيدنا آدم .
نموذج من كلامه : كواترو يجمع على كواتروات . وكمنترو يجمع على كمنتروات . آش نية ها الشقلاله ؟ الزغب ثم الزغب ؟ . الفخذ على الفخذ . حرام عليك حلال على . إسكالوب يجمع على اسكالوبات . وسالوب يجمع على سالوبات مثل راديو يجمع على راديونات . لكن ها النون منين جبتها ؟ آش نيه ها البيعه المقطعه ؟ نهج المقطر بمن فيه . بولييستار يجمع على بولييستارات . تمعويقة يجمع على تمعويقات . نيلون يجمع على نيلونات . آش نوه ها التشربيكه يجمع على التشربيكات .
الرجل ( خذ هذا من باب علم لا ينفع وجهل لا يضر ) إسمه سامي بن كمال بن عياض بن قيس بن حاتم بن سمير بن الفاضل بن الزبير بن منير بن الراضى . .
مقياسه النفسانى : نعم يقال رجل حقنة وهي فارعة القد قائمة النهد تلدغها فتمصك حتى العظم والعياذ بالله . قلم الشفاه الاحمر الوردى . برج بقلاوه مشحر بالسمن . عانتها منفالة . أنت تخافين من الفراش . يتلبق كثيرا . هيا . نعم يقال يحب التلبيق . بعد عشرين عاما من الزواج يقول لها كالعاشق الهيمان : ما زلت تحبني ؟ تقول له : ابعد على بقله ! أيجى للفرش . بر على هو ما زال يخرج علينا ؟ نعم هو رجل دحناس نسناس . هيا والله إلا ما تجي . باهي في الظلام . عندك عشرة أفروخ وانت ما زلت إتلوج ؟ يا راجل هذا عيب ! هيا اطلع . ولدك يسمع يا شومى . بالحرام إلاما تطلع . هيا . هز . والغريب أنه مولع بالموضة . إذن هو رجل زازو . له فريزى . وشعره بالفومينا . بحيث هو رجل بوماضة . ثم له كرافات شاباكونى ، وصباط شاباكوني ، وكسوة كروازى بست فلس ، وشلاغم كلارفابل ، وبوشيت دانتال ، ومحرمة حرير ، وتراندات ، ويتعطر بعطر هيليوتروب . والعجيب أنه لا يخالط إلا الفوره . وبين الكلمة والكلمه يقول يلعن الفينيا .
تلبيس يتساقط من السقف . حفر كثيرة . هيئة الآكل الثالث لا يوريك ولا يروعك . هو رجل أزمة . وهذه ترجمة لراجل سخطة ! رأسه كرضونة معجونة . هيئة الآكل الرابع . رجل عادى . مبتذل .
هيئة الآكل عتيدك . يتنحنح ، يتنخم ، يبزق ، يمخط ، يكح ، يعطس ، يغروط ، يلهث . عين الحسود فيها عود . وهو رجل مريض بالسكر ، مريض بالكلوة ، مريض بالرمد ، مريض بالبرص ، مريض بالعطعط ، مريض بالمعدة ، مريض بالنقرص ، مريض بالجرب ، مريض بالصفرة ، مريض بالعصب ، مريض بالدوخه ، مريض بالعذر ، مريض بالقبض ، صبيطار على حاله !
زريقة مع شئ من الماء قبل الأكل . ثلاث حربوشات بعد الأكل . خمس مغرفات فى وسط الأكل .
وهو رجل متعصبن . يتعصبن حين يراها ، فيطلع السكر . يتغشش دائما . يأكل الخبز المبسس بحبة حلاوه والبسباس . فيصعد السكر . يشرب ماء السباله ، فتقرصه الكلوة . لا يأكل إلا الدجاج ، فيهرده النقرص . يلحس الهريسه ، فتحرقه المعدة . ويجرش . يجرش . يجرش . آفاق يوم السبت : تغيير المطعم .
باسم الله . هيا تفضلوا . الآكل السادس عازب عزلوك . الآكل أو الكرافة على الطاولة . هيئة الآكل السادس أو هيئة الدبوزه فى الفترينة . الآكل السادس أو شكارة بطاطا متكية على حيط . الآكل السادس أو أيقل عيكل . الآكل السادس أو غنجاية معلقة أو بقراج على كانون أو هيئة العالم أو هيئة هيكل عظمى أو حجارة تاريخية مربعة الشكل أو طنجرة فارغة أو جائع يأكل العالم أو العالم يأكل الجائع وتمشميش أو صحفة مدمس أو فاشكة مكسرة مبزعة أو مسدس في دماغ الدنيا . .أو .
حوت بورى مقلى ......700 حوت قاروص مشوى ...650 حوت جغالى فى الكوشه . . . . 650 غلة . . . . . شكلاطة . . . . . دبوزة شراب كوديا . . . . آه يا قلب الدنيا اخفق فى صدرى . يدخل الرجل الطويل الى المطعم كعادته فى كل يوم . يمر بين صفي الطاولات . يجلس الى طاولته . يأكل وهو يقرأ . ثم يخرج . ***
